翔鷹中廚訊：日前，廣東省連鎖經營協會創新標桿物流考察團行程首站來到位于東莞市洪梅鎮的嘉榮SPAR配送中心，參觀中央廚房設備現場工作。

（嘉榮SPAR配送中心）

     據介紹，1992年，廣東嘉榮超市有限公司正式成立。經過23年的發展，在廣東東莞、廣州、佛山、惠州等地區擁有近百家門店。2010年1月，嘉榮SPAR配送中心正式投入運營，配送中心由國際SPAR頂尖的物流專家設計，采用了世界先進的技術工藝?？偯娣e 139050平方米，分為辦公區、常溫倉、低溫倉、中央廚房、碼頭區（2個1000噸泊位）五大部分，是目前華南區大型的零售業配送中心。

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    配送中心內所有食材從全國集中采購，然后通過一系列中央廚房設備加工制成標準化半熟食品，再提供給分散于全市的各個銷售網點，然后到達市民手中，這是配送中心打造的“田園到餐桌”一站式供應鏈模式。

（嘉榮SPAR配送中心中央廚房區的可傾式燃氣湯鍋 詳情點擊：翔鷹可傾式燃氣湯鍋）

    嘉榮配送中心基地建成，購進浙江翔鷹中央廚房設備有限公司一些列中央廚房設備，如：全自動蒸汽型米飯生產線、大型推車式蒸箱、豪華型可傾燃氣湯鍋等一系列中央廚房設備。此配送中心將承擔各種大型企事業單位的集團供餐；大型會議和展會的項目點供餐；城市中心區域各個寫字樓辦公室商務快餐配送；生產菜肴半成品、凈菜進入生鮮超市。