熱風循環消毒柜相對來說是一種大型的消毒器械，主要是通過高濃度的臭氧與高溫結合的一種循環性的烘干的消毒系統，通常是運用于學校、食堂、賓館等一些要對大量物品進行消毒的場所;那么，熱風循環消毒柜有哪些使用常識呢?下面就隨翔鷹中廚一起來看看吧。

1、熱風循環消毒柜應水平放置，周圍無雜物，干燥通風，離墻不宜小于30CM。

2、在使用熱風消毒柜的時候，使用著一定不要開門，否則是會影響消毒的效果的。

3、熱風循環消毒柜使用結束后，切記不要及時打開柜門，一定要等10-20分鐘之后，方可開柜門，因為柜內仍處于高溫，容易燙傷皮膚。若暫不使用食具，不要打開柜門，這樣消毒效果可維持數天。

4、消費者在使用熱風循環消毒柜時切忌將其作為保險柜看待。因為消毒柜處于密封狀態，如存放在柜內的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了細菌滋生的溫床。因而從安全衛生角度出發，消毒柜應每天開啟一次為好。要定期對電子消毒柜進行清潔保養，將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。清潔時，先拔下電源插頭，用濕布擦拭消毒柜內外表面，禁止用大量的水沖淋電子消毒柜，若太臟，可先用中性洗滌劑擦抹，再用濕布擦掉洗滌劑，然后用干布擦干水分。清潔時，禁止撞擊石英加熱管和臭氧發生器。

5、經常檢查門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧逸出，影響消毒效果。使用時，如發現石英不發熱或聽不到臭氧發生器高壓放電“吱吱”聲，說明熱風循環消毒柜出了故障，應停止使用，立即送維修部門修理。

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