廚房設備智能化，真正實現“快”餐

快餐，唯“快”不破。在“快”之外，也有“質”

第一次工業革命，以機器代替手工，在一定程度上擺脫了人力和畜力的勞作方式，一定程度上提高了社會生產力的水平。

第二次工業革命，在第一次工業革命的基礎上，實現了科學和技術的真正結合，推動了工業的迅速發展，促使主要資本主義國家實現了工業化，完成了從農業社會向工業社會的轉型。

第三次工業革命指信息技術科技革命，這一次的革命在推動社會生產力發展的同時，也改變了社會經濟結構和社會生活結構。

這三次的工業革命對于中國而言，它的意義無疑是巨大的。它讓中國人意識到發展才是改變中國的根本途徑。

如今，在社會的發展過程中，隨著工業革命成果在人們生活中的普及，社會逐漸往工業化、信息化、智能化的目標發展。

目前的趨勢是社會的生活節奏在不斷地加快。為了適應這一快節奏的生活模式，快餐行業的發展也必須適應這樣的節奏，發展的必須是實現廚房設備的智能化。

如何實現廚房設備的智能化？近年來，“中央廚房”是餐飲企業的熱議話題。

建立中央廚房，實現原料的采購、加工、配送等過程統一化，精簡了以往較為繁瑣的初加工操作。通過實現操作崗位的單純化，工序的專業化，進一步提高餐飲業標準化、工業化程度。 中央廚房通過標準化的菜肴烹調，很好地保證了中餐的品質。中央廚房真正在實現“快”的基礎上也保證了“質”。

在未來，社會節奏的加快和吃食要求的提高，實現餐飲業的智能化廚房設備是刻不容緩的舉措。

而在中央廚房設備智能化領域，浙江翔鷹中央廚房設備有限公司就是其中的佼佼者！

讓我們一起期待，未來的中國餐飲行業能夠走向智能化時代，實現智能化。