作者/編輯來源：浙江翔鷹中央廚房設備時間： 2020-09-03 16:33:00瀏覽次數:-
一般情況下，有6家分店就開始要考慮籌建中央廚房了，具體還是要看餐飲企業的店面大小、營業額度和未來規劃。
幾家分店適合建中央廚房？
一般情況下，有6家分店就開始要考慮籌建中央廚房了，具體還是要看餐飲企業的店面大小、營業額度和未來規劃。
初步預算1000平方米的中央廚房投資大概需要300萬左右，企業能承受的最大投資額通常是營業額的15%。
而中央廚房由于統一采購、標準化運轉、減少人工、減少店面用地等，能為你節約30%左右的成本。
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